Good Mood Talk — Nutrição
É mesmo bom para a saúde comer sementes?
As sementes contêm todos os nutrientes necessários para que se desenvolvam e transformem-se em plantas complexas, por isso são tão nutritivas e devem fazer parte da nossa dieta. Elas podem ajudar a reduzir o nível de açúcar no sangue, o colesterol e a pressão.
Demolhar e germinar: o segredo para a boa digestão e absorção de nutrientes de leguminosas, grãos, sementes e oleaginosas
Leguminosas, grãos, sementes e oleaginosas são alimentos ricos em fitonutrientes, mas também podem ser difíceis de digerir e portanto causar gases, distensão e dor abdominal, e outros sintomas de indigestão.
Demolhar e germinar estes alimentos é fundamental para sua boa digestão e também para maximizar a absorção de seus nutrientes.
Come assim! Teu corpo e tua mente agradecem
De acordo com Michael Pollan, para maximizar a saúde física e mental, devemos comer: Comida de verdade; Não muita quantidade; e Principalmente plantas. Comida real Come alimentos integrais, naturais, frescos ou preservados naturalmente. Evita comer alimentos processados, com conservantes ou aditivos e açúcar. Dicas: confere a informação nutricional e se inclui ingredientes que não encontras no mercado, é um alimento processado e não tão real. Também suspeita dos produtos que tenham imensos adjetivos nas embalagens para dizer que são muito saudáveis e naturais. Os alimentos realmente integrais, naturais e saudáveis não precisam de tanta promoção, como legumes, frutas, leguminosas, sementes,...